在洋溢着京文化气息的西阵，将特色美味发挥到极致。

洋溢着深厚的京都传统文化气息的西阵。它的历史可以追溯到平安时代，当时，织部司的织手们云集于此地。

万重于昭和十二年在这历史深厚的西阵正式开业。自此，受到当地旦那众的特别关照，得以制作出穷极特色的美味。

秉持着传承“暖帘”的心意，细心为每一位来店的客人提供本店独特的美味料理。

• 西阵：高级丝织品“西阵织”的发祥之地，也是西阵织所带动的纺织品产业的集中地区。
• 织部司：以前负责生产和管理纺织品、印染品的日本政府部门
• 织手：丝织品的工匠
• 旦那众：精通文化有钱有时间的社长和店主们。也给有才能的人或店铺提供金钱上的支持的后援人。
• 暖帘：店头挂着的为了遮蔽阳光或者作为门帘的布帘。很多时候都印染着商店的店号或家族的家徽，所以体现了世代相承的骄傲。

---